5/22/2008

[晚餐] 香煎鱈魚+蠔油炒蔬菜+蓮藕排骨湯


香煎鱈魚 Fried Cod Filet

今天還是偷懶, 再度使用李錦記的方便醬料包, 一樣是 follow 包裝後面的做法.

材料:
鱈魚 1片
李錦記香煎鱈魚醬 1包
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做法:
鱈魚在油鍋內煎至兩面金黃, 加入香煎鱈魚醬拌勻.

說明上是說拌勻就可以了, 但我有繼續再煎幾分鐘, 等到醬汁看起來完全被魚片吸收後, 才起鍋. 香煎鱈魚醬的味道可比上次的京醬肉絲醬好太多啦, 這個很香, 鹹度也適中, 想要換換鱈魚做法的人可以試試看哦!


蠔油炒蔬菜 Veggie in Oyster Sauce

菜買太多的下場就是這樣, 不趕快吃完就會壞, 為了不要浪費, 今天繼續吃我的花菇跟黃瓜. 做法從雞粉調味, 改成加蠔油, 一樣很好吃.


蓮藕排骨湯 Lotus Root with Pork Ribs Soup

燉了一鍋湯, 最近蓮藕大出, 品質不錯, 價錢更是美麗, 買來燉排骨湯正好~