Korean BBQ Sauce (US$5.49)
用的是這個牌子的烤肉醬, 看了成分表, 裡頭除了基本調味料醬油, 糖等等之外, 還放了水梨. 不知道味道如何, 今晚就用牛小排來試驗一下.
煎牛小排 Fried T-Bone Steak
牛小排先用韓國烤肉醬醃好, 鍋熱了之後就直接煎, 期間在牛小排的表面不斷刷上烤肉醬, 煎到自己喜歡的程度就好了. 烤肉醬的味道不錯, 鹹鹹甜甜的很下飯, 要是改用火鍋肉片, 滋味應該更不錯吧!
炒小芥菜 Chinese Cabbage in Oyster Sauce
今天還是吃小芥菜, 做法一樣是加蠔油跟冰糖, 最近我喜歡用這種做法炒芥菜. 人少就這點好處, 菜不需要做得太複雜, 有葷有素營養有顧及到, 晚餐就可以簡單解決啦~!
