8/09/2008

[資訊] 世界上最昂貴的運動場 The World’s Most Expensive Stadiums

昨天的奧運開幕式大家都看了嗎? 不愧是重金打造的場面和表演呀, 真的很棒呢! 看到有人反應說"很悶"..? 我真的完全不知道他們所謂的"悶"是悶在哪裡(張藝謀的那段嗎?), but anyway, 每個人都有自己的想法, 對於這點我也不好去批評, 只能說我個人真的覺得北京這次的表現很好, 希望昨天的轉播可以很快有重播, 讓一些當天沒辦法看到的朋友有機會參與一下轉播的盛況囉! =)

配合鳥巢的開幕, 今天就來介紹一些耗資龐大的運動場吧! =P

最貴的運動場前10名:

Wembley Stadium

1. 溫布利球場 Wembley Stadium

位在: 倫敦, 英國
建築花費: US$15億
可容納人數: 90,000
開幕年份: 2006

溫布利球場主要的用途是在足球賽和音樂會, 在去年也曾主持了美國季節性的橄欖球賽, 是英國足球隊的主球場. 球場擁有90,000個座位, 容量為歐洲第二大, 天幕所佔面積是全球第一大.

Olympic Stadium

2. 奧林匹克體育場 Olympic Stadium

位在: 蒙特利爾, 加拿大
建築花費: US$14億
可容納人數: 60,000
開幕年份: 1976

奧林匹克體育場是1976年夏季奧林匹克運動會的主場地, 也曾經是職棒大聯盟球隊蒙特婁博覽會隊(Montreal Expos, 2004年後遷往美國華盛頓)的主場, 擁有一座高175公尺的高塔, 為世界上最高的傾斜建築物.

Madison Square Garden

3. 麥迪遜廣場花園Madison Square Garden

位在: 紐約, 紐約
建築花費: US$11億
可容納人數: 18,200
開幕年份: 1968

簡稱為 MSG, 主要用於籃球/曲棍球/音樂會. 是 New York Knicks(籃球隊)和 New York Rangers(冰上曲棍球隊)的家鄉主場. 更是美國東岸的一個主要運輸管道.

Stade de France

4. 法蘭西體育場 Stade de France

位在: 巴黎, 法國
建築花費: US$9.74億
可容納人數: 80,000
開幕年份: 1998

法蘭西體育場是一個多種用途的大型運動場地, 是為1998年世界盃足球賽而興建, 並曾作為1998年世界盃決賽舉行場地. 法蘭西體育場落成後, 一直作為法國國家足球隊的主場, 舉行包括世界盃外圍賽, 歐洲國家盃外圍賽等賽事. 2006年亦被用作舉行歐洲冠軍聯賽的決賽舉行場地, 但球場並沒有被法國甲組足球聯賽球會用作主場用途.

Rogers Centre

5. 羅傑斯中心 Rogers Centre

位在: 多倫多, 加拿大
建築花費: US$9.3億
可容納人數: 50,000
開幕年份: 1989

用在橄欖球和棒球最多, 是多倫多藍鳥隊的主場, 更是加拿大橄欖球聯盟淘金人的家鄉.

The Emirates

6. 酋長球場 The Emirates

位在: 倫敦, 英國
建築花費: US$7.7億
可容納人數: 60,000
開幕年份: 2006

用在足球和音樂會, 是英格蘭超級聯賽球會阿仙奴現今的主場.

Soldier Field

7. 戰士領域 Soldier Field

位在: 芝加哥, 伊利諾州
建築花費: US$7.14億
可容納人數: 66,000
開幕年份: 1923

用在橄欖球賽居多, 是芝加哥熊隊的主場, 在2003年重建後重新開幕.

Lucas Oil Stadium

8. 盧卡斯油體育場 Lucas Oil Stadium

位在: 印第安納波利斯, 印地安那州
建築花費: US$6.75億
可容納人數: 63,000
開幕年份: 2008

即將在2008年開幕的盧卡斯油體育場, 主要用於橄欖球的活動, 開幕後更將成為印第安納波利斯小馬隊的主球場, 並將主辦2012的超級碗(Super Bowl).

Safeco Field

9. 聖菲克領域 Safeco Field

位在: 西雅圖, 華盛頓州
建築花費: US$6.56億
可容納人數: 46,000
開幕年份: 1999

主要用於棒球, 是西雅圖水手隊的主場. 它最突出的特點是一個可以關閉的屋頂, 這是針對西雅圖多雨的氣候而設計的.

ANZ Stadium

10. 澳大利亞體育場 ANZ Stadium

位在: 雪梨, 澳洲
建築花費: US$6.24億
可容納人數: 83,500
開幕年份: 2000

用作舉辦2000年夏季奧林匹克運動會. 場館亦曾舉辦2000年夏季殘障奧林匹克運動會及2003年橄欖球世界盃等國際體育盛事. 體育場原本可容納11萬名觀眾, 是澳洲最大型的奧運會體育場館. 在2003年完成改建後, 場館的座位數量有所減少, 使之能夠根據需要配置83500或81500席座位, 目前是澳洲第二大的體育場, 僅次於墨爾本板球場.


原文出處: The World’s Most Expensive Stadiums

8/08/2008

[早餐] 蔬菜起司蛋餅杯 Vegetable Quiche Cups To Go

Quiche, 是一種主要成份是雞蛋和奶油烘焙出來的烤餅, 除了基本的原料之外, 當中填充的餡料都可以按照個人的喜好添加. 今天做的 Quiche 是來自南方海灘減肥法(South Beach Diet)的食譜, 使用的蔬菜都可以任意變換, 起司也是, 只要是低脂的都可以使用~十分簡單又迅速的料理, 只需要不到30分鐘的時間, 就可以準備出一頓均衡又豐富的早餐喔! =)

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蔬菜起司蛋餅杯 Vegetable Quiche Cups To Go

材料:

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煮熟菠菜 10盎司
雞蛋 3/4杯(我用兩顆全蛋)
低脂起司 3/4杯
青椒 1/4杯
洋蔥 1/4杯
辣椒醬 3滴(可不放)

(6人份, 可烤12杯)

作法:

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青椒/洋蔥切小塊, 菠菜煮熟後瀝乾水份備用.

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將打散的蛋液/起司/蔬菜混合均勻~

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在小紙杯或錫箔杯上噴少許油, 將蛋汁平均分配在容器中. 350度, 烘焙20分鐘即可.

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我用了兩種烤杯, 果然紙杯比較不適合烤這種點心, 撕開的時候會沾粘; 錫箔杯的效果就很好, 要吃的時候一剝, 整個烤蛋餅就很順手的掉出來了, 不管是上班還是上學, 都是攜帶方便的小點心哦~ =P 像我很愛吃起司, 這個蛋餅就很合我的胃口, 因為起司本身的鹹度就很足夠了, 所以就不需要再額加其他調味料調味啦!

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喜歡吃辣的朋友在調蛋液的時候可酌量滴幾滴辣椒醬, 再送進烤箱烘烤即可. 吃不完的烤蛋餅可以冷凍起來, 等到要吃的時候再放進微波爐加熱就可以了! =)

南方海灘減肥法相關閱讀:
2008-08-03 [晚餐] 香料洋蔥雞 Savory Chicken Saute
2008-07-25 [晚餐] 醬烤茄汁牛肉 Broiled Flank Steak
2008-07-22 [晚餐] 串烤鮭魚 Fish Kabobs
2008-07-10 [晚餐] 葡萄香醋烤雞胸 Balsamic Chicken
2008-07-06 [晚餐] 迷迭香鮭魚 Grilled Salmon with Rosemary
2008-06-24 [早餐] 彩椒火雞蛋卷 Turkey Coldcut and Peppers Omelet

8/06/2008

[晚餐] 醬爆黃瓜雞丁 Diced Chicken Breast and Cucumber in Sweet Noodle Sauce

今天在作法上有一點點不一樣, 以往我都是先讓肉類過油再回炒, 可前幾天看到作菜節目的示範名人說, 蔬菜跟肉類的熟點不同, 所以他都是先炒香蔬菜, 下完所有調味料後, 再把蔬菜回鍋. 這樣聽起來也合理, 反正只是把幾個步驟掉換一下順序而已, 也談不上多麻煩, 我就來試試看這種煮法會帶來什麼不一樣的口感吧!

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醬爆黃瓜雞丁 Diced Chicken Breast and Cucumber in Sweet Noodle Sauce

材料:

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雞胸 1塊
黃瓜 1條
蔥 1根

調味料:
甜麵醬 2T
糖 1T
醬油 1T
鹽 少許

作法:

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雞胸切小塊, 用蠔油和太白粉拌勻.

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黃瓜先用少許油炒過, 盛起備用.

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放入雞胸塊和蔥段炒香~

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將調味料倒入炒勻.

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最後放入黃瓜片, 翻炒幾下即可.

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Hmm.. 我吃不太出來這種炒法帶來的口感有什麼不一樣耶.. @@ 不過這個醬的味道甜甜鹹鹹的十分好吃, 配飯很合適, 就算直接吃也不會太鹹, 拿來當下酒小菜也不錯哩! =)

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雞胸很容易熟, 所以炒的時間不用太久, 處理的時候帶白筋的部份要切除乾淨, 以免影響了雞胸本身軟嫩的口感喔! 既然也吃不出哪裡不同, 我想下次可能還是用我以前的方法做吧! 通常在肉類過完油之後, 我會先把鍋子擦乾淨後再炒下一樣配料, 這樣做起來比較沒有雞肉的雜質, 看起來也比較美觀哦~ =P

相關閱讀:
2008-06-24 [晚餐] 黃瓜炒雞丁 Diced Chicken and Cucumber

8/05/2008

[輕食] 涼拌素雞 Vegetarian Chicken in Cold Sauce

為了尋找素肉的芳蹤, 我上個星期換了一家華人超市逛, 本來心裡的小小希望只是能找到素肉就好了, 結果逛了一圈後, 發現這家超市的素系列產品還挺多的耶! 不但有素肉素雞在賣, 還有好多其它的素食材, ex. 素鮑魚, 素蝦仁, 素魷魚等等, 這比我想像中的還豐富好多哦~ 看來我的素齋料理可以不用只做豆腐啦! =P

天氣熱, 今天就來做個涼拌菜開開胃吧! 素雞是一種豆製食品, 它是以茹素的食材, 模擬出葷食的口感, 風味十分特別. 素雞中含有豐富蛋白質/礦物質/卵磷脂, 不僅具備了人體必需的氨基酸, 還可以防止血管硬化, 防止因缺鈣引起的骨質疏鬆, 營養價值極高哩! =D

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涼拌素雞 Vegetarian Chicken in Cold Sauce

材料:

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素雞 2條
香菜 1根
紅蘿蔔 1/3根

調味料:
蒜泥 1t
素蠔油 1T
雞粉 1/2t
香油 1T
白胡椒粉 適量

作法:

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素雞川燙5分鐘, 撈起切片.

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將全部調味料拌勻~

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調味料拌入素雞片中, 混合均勻.

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最後加入香菜段和紅蘿蔔泥略拌, 放入冷藏庫冰涼即可.

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涼拌菜的調味料其實怎麼調都行, 喜歡什麼口味就加什麼調味醬, 並沒有一定的標準, 大家就請自由發揮吧! =)

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冰過的涼拌菜真好吃哩, 夏天吃更開胃呢! 拿來當前菜或是搭配粥點都很適合喔~

(後續補述 2008-08-07)

因為大家都覺得這個不是素雞, 這應該是百頁豆腐, 所以我今天就補包裝上來吧! =)

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永榮新鮮素雞 (US$3.68)

先講一下這是紐約的食品公司出產的(所以有什麼不滿的地方, 請寫信攻擊他們, 我只願意負責我自己做錯的部份, 謝謝!),
我們超市也有台灣進口的素雞, 看起來有點像蓮藕的形狀一節一節的, 下次買來照給大家看, 希望是你們常常吃到的種類囉~ =P

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一包有4條, 我覺得還蠻好吃的呢~ =D 其實在看了大家的留言後, 連我自己都覺得這應該是百頁豆腐耶.. XD 只是為什麼包裝上寫的是素雞呢? @@

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滷完之後看起來更像百頁豆腐了, 一層一層的很明顯! 因為我並沒有吃過素雞, 味道方面無法比較, 所以我也不敢講是不是標籤寫錯了~ 而哈尼說這個吃起來, 跟他在素食餐廳裡吃到的素雞冷盤是一樣的, well~ 這樣好了, 我下次買別家出的素雞, 比較後再告訴大家有沒有差別吧!

8/04/2008

[晚餐] 紅燒肉 Stewed Pork in Brown Sauce

突然上這麼大塊肉會不會嚇壞一票人啊?! XD 本來是想弄杭州名菜東坡肉的, 但東坡肉要用五花, 我冷凍庫裡只有這塊豬腿肉, 就改成燉紅燒肉來吃吧! 我知道它很肥, 但是.. 它真的很好吃喔~! =P

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紅燒肉 Stewed Pork in Brown Sauce

材料:

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豬腿肉 1塊
蔥 2根
八角 2個
薑 2片
酒 1T

調味料:
酒 2T
醬油 1/2杯
冰糖 1大匙
清水 3杯

做法:

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整塊肉川燙去血水, 另用半鍋水加入薑片/酒, 和肉同煮20分鐘至熟.

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蔥洗乾淨後切成兩段, 鋪在鍋子底部.

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把肉肉放在蔥上面~

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加入調味料及八角, 大火燒開後, 改小火燉2個多小時至熟爛.

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起鍋後可加熱適量滷汁(勾不勾芡看個人喜好), 澆在肉上更添美味喔! =)

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肥滋滋的肉肉啊~! 燉出來的豬皮部份好好吃喔.. XD 哈尼的定力比較強, 他覺得不健康的食物就堅持不碰, 我就比較隨和啦(哈尼: 是愛吃! 妳沒救了!)~ 所以後來全部肥的部份都進了我的五臟廟, 看來明天得少吃多動把這些卡路里消耗掉才行呀! >"<

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也可以燙點青菜舖在盤底, 滷汁的味道很濃, 淋在青菜上真是對味呢! =P

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我大概真的很愛這種大塊大塊的肉肉吧! 對我來說, 燉煮2個小時出來的口感, 真的是肥而不膩耶! 不過這種料理只能久久吃一次啦, 畢竟這種大肥肉真的脂肪太多了, 對身體的負擔很大呢!

8/03/2008

[晚餐] 香料洋蔥雞 Savory Chicken Saute

這仍舊是南方海灘(South Beach Diet)的食譜, 之前幾篇把該形容的都形容了, 我想也沒什麼需要再贅述的了吧! 我喜歡雞肉料理, 所以當然儘量先挑出自己喜歡的配方來實驗囉~ 南方海灘提供的食譜都蠻容易的, 需要的準備材料也不多, 蠻符合忙碌的現代人沒太多時間做烹飪的考量, 而且做出來的料理味道也不錯, 卡路里也低, 讓大家能吃的飽飽之外, 也不必擔心長肉肉的問題! XD

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香料洋蔥雞 Savory Chicken Saute

材料:

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雞胸 1塊
雞高湯 1/2杯
洋蔥 1顆
大蒜 1枚
新鮮迷迭香 1T(我用乾燥的1/2T)
橄欖油(E.V.O.O) 2T
鹽 適量
黑胡椒 適量

(4人份)

作法:

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鍋熱後倒入橄欖油, 將雞胸放入煎4分鐘.

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雞胸翻面後, 將洋蔥片放入, 蓋上鍋蓋悶3分鐘.

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加入切碎的大蒜/迷迭香/雞高湯, 悶煮到洋蔥變軟, 加鹽和黑胡椒調味後即可起鍋.

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洋蔥的甜味都煮進雞高湯裡了, 所以整個湯汁喝起來很鮮很甜. 這道料理的味道是屬於比較清淡的口感, 再加盤生菜沙拉, 好吃又營養的晚餐就輕鬆完成囉! =)

南方海灘減肥法相關閱讀:
2008-07-25 [晚餐] 醬烤茄汁牛肉 Broiled Flank Steak
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2008-07-10 [晚餐] 葡萄香醋烤雞胸 Balsamic Chicken
2008-07-06 [晚餐] 迷迭香鮭魚 Grilled Salmon with Rosemary
2008-06-24 [早餐] 彩椒火雞蛋卷 Turkey Coldcut and Peppers Omelet