10/11/2008

[公告] 藍眼觀注結束了 謝謝大家寶貴的一票! ^_^

部落格觀察部落格第50次藍眼觀注結果


第50屆藍眼觀注結束了, 我的小小部落格順利當選本屆的藍眼觀注, 謝謝大家投給我寶貴的一票! ^_^ 沒有你們大家這麼熱情的幫忙, 我真的不可能獲得這個殊榮, 真的很謝謝大家的愛護與支持, 在此再度深深一鞠躬, 謝謝大家~~~ <3

[購物] Pyrex 烤碗烤盤10件裝 Pyrex Storage 10-Piece Set

我一直都很喜歡康寧公司出品的東西, 不但好用耐用而且美觀, 繼康寧的純白烤具(CorningWare)後, 前陣子因為有降價, 我就又在 Amazon 上訂了這套 Pyrex 的容器組, 一共有5個供盛裝的容器, 是用非多孔性的玻璃製作而成, 好清洗更不會有油脂粘在上頭洗不乾淨的問題.

41VHPC6WVFL__SS500_
Pyrex Storage 10-Piece Set (US$16.99)

網頁上展示的圖片, 實物跟圖片上秀出來的是一模一樣!

10-11-08-A01

雖然在 eBay 上總是能找到更便宜的價格, 但如果相差的金額不大時, 我還是喜歡跟 Amazon 訂~ 一來是由於我有 Amazon 出的信用卡, 在 Amazon 消費可以有三倍紅利的計算, 再來就是我比較信任 Amazon 的出貨制度, 有什麼不滿意的時候, 要退起貨來比較方便.

10-11-08-A03

5個容器中包括了3個圓型的容器, 2個小的是2杯裝, 1個大的是4杯裝, 對於我這種人口簡單的小小家庭來說, 已經非常夠用了~

10-11-08-A04

還有2個是長方型的樣式, 一個是3 1/2杯裝, 另一個大很多, 足足可以裝6杯的容量. 每個都有帶蓋子, 把蓋子蓋上就可以直接帶著到處走啦!

10-11-08-A05

Sample: 某天做給哈尼的點心! 大的圓碗裝炒飯, 小的裝味增湯. 吃的時候把蓋子掀開一個小口, 送進微波爐加熱就行了~

10-11-08-A06

這是用小長方型裝的, 做了花菇炒雞片和蕃茄炒蛋. 中間我用保鮮模隔開, 因為一時間想不到什麼好方法可以做間隔, 大家有什麼好主意嗎? =P

10-11-08-A08
Sony Quick Battery Charger (US$22.00)

還買了一組 SONY 出的充電電池, 相機太耗電了, 算一算還是充電電池的花費比較划算. 這組真的很好用, 充完電的電池比之前我用的拋棄式電池耐用度多達三倍的時間以上, SONY 出品的真是品質好啊~! =P

10/10/2008

[公告] 寂靜的頻率入圍部落格觀察藍眼觀注 No.17 (是的~ 我又入圍了! XD)

感謝大家的支持, 本小 Blog "又"入圍落格觀察的藍眼觀注了! 這次仍舊是 No.17候選人, 懇請大家惠賜一票~ thank you thank you! ^_^





恭喜 Bill(愛美萬萬歲)跟美女(人間仙境紐西蘭美女的家)獲得49屆的藍眼觀注! =D 我跟高登大哥(高登工作室 Gordon's Studio)這次也很榮幸的贏得藍眼佳作的小獎勵, 感謝大家的愛護哩~ ^_^ 謝謝全部投給我們的朋友, 這次能得這麼多票, 都是你們大力相助的成果, 真的除了感謝之外, 也沒其他言語可能表達我的心情啦! =) 雖然覺得很奇怪, 但我又入圍第50屆藍眼啦, 懇請大家再度支持, 投我一票哩! =P

之前為了投藍眼觀注, 好多熱情的朋友特地去註冊了帳號, 能被這麼對待, 真的覺得好溫暖喔~(羞) 實在太謝謝啦! 好多註冊的朋友都有自己的部落格, 我想啊~ 既然你們註冊了帳號, 那不妨順便把自己的部落格領回家吧! =) 這樣不但可以看到自己部落格的成長記錄, 還可以找到很多同性質的部落格同伴喔! 關於如何認領部落格, 以及藍眼的計算方式, 高登大哥在他的藍眼觀注謝票文中有很詳細的解釋, 希望大家看完後可以得到你們要的解答, 再次謝謝大家哩! =D

(第49屆藍眼的拜票文)
這篇寫得有點不好意思捏.. 算是.. 廣告文哩! ^^ 想了很久, 雖然覺得時間上可能是來不及了, 就算拜票之後還是落選, 我還是想玩一下, 因為畢竟機會難得呀! 而且.. 說不定這是我的小窩唯一一此能夠參與的時刻(搞不好真的不會有下一次了, 哈哈~), 所以還是決定厚著臉皮來拉一下票.. 謝謝大家! =P

[資訊] 7種反相思考的省錢法 7 Counterintuitive Ways to Save Money

我在努力趕報告中, 所以這兩天就先安份的寫功課吧, 過兩天我再重出江湖啦! XD

近年來物價指數一直往上爬, 人們的荷包都瘦了一大圈, 看看網路上提供的一些省錢資訊吧~ 也許這些資料真的能幫助一些人節約一部份的花費喔! =)


7種反相思考的省錢法 7 Counterintuitive Ways to Save Money


JM-money_dunce
(插畫出處: Jeff Moores)


1. 花錢消費(Spend Money)

如果想要省錢, 必須先花費. 人們最常有一個錯誤的理財認知, 就是以為只要停止消費就可以節省更多的錢.

不是所有消費的價值都是相同的. 你應該減少多餘不必要的支出, 而把錢花在從長遠角度看來, 能保值, 有用處的項目, 例如: 定期的汽車維護和節能電燈泡. 這將使你的理財規劃更為有秩序!

2. 不要總在電視前待著(Don't Stay Home in Front of the TV)

雖然在家裡看電視一定比和朋友出去玩花較低的費用, 但這麼做對於改善你的財政情況是不可能的. 事實上, 以投資報酬率的觀點來看, 它可能花費你更多金錢!

與其總是待在家埋怨手頭不寬裕, 不如積極一點, 參加一些能夠增進你的工作遠景和學習新技能的課程, 加強你的工作競爭力, 這樣至少在時間飛逝後, 你不會仍舊在家哀嘆一些你依然不能負擔的物品.

3. 不要花時間在學習如何投資(Don't Spend Time Learning How to Invest)

當你下定決心要開始改善你的財務時, 別急著把學習如何投資列為第一要點. 反之, 你應該將你的資金投資在自動幫你分配股票的系統上, 正如股神巴菲特說的:"最好擁有股票的方式, 就是通過指數基金!"

一旦你掌握了理財的技巧, 並且存了一筆豐富的資金, 這時才是你該花時間研究投資的時候. 你可以挑選個人看好的股票, 再慢慢擴展你的理財方向.

4. 不要將你的投資全部交給專家(Don't Leave Your Investments to Experts)

你應該對自己的投資做研究. 這研究應該包括得到專家的意見, 但卻不該是完全依靠對方! 你要做出自己投資的最終決策, 將你的財務完全交給別人管理, 無論對方是再怎麼有名的專家, 都是自討苦吃的決定.

5. 不要讓薪水的高低來決定你的工作選擇(Don't Let Salary Determine Job Choice)

讓薪水的高低來決定你的工作選擇是一個很糟的財政錯誤!

以長期的角度來說, 只因為高薪就做著過度或讓自己不開心的工做, 不但降低你的工作效率, 對於身心的健康也會帶來負面的影響. 即使薪水稍微少一些, 但找到一份能讓你更有行動力, 並能讓你滿意的工作, 會使你對工作更積極更熱衷.

6. 不要買"最便宜"的東西(Don't Buy What Is Cheapest)

"最便宜"不代表擁有"最佳的價值". 為了要讓你辛苦賺來的錢花得更有價值, 在選擇物品時, 你應該考慮的是"價值"而不是"價格"! 一部低廉的汽車, 但要花費很多錢在行駛或需要頻繁修理上, 絕對比不上一台雖然擁有較高的價格, 但卻在汽車維護費上花費較低的汽車有價值.

這個價值大於價格的觀念可以被應用在任何事物上! 如果你能做到這一點, 意味著你將買到較有價值的東西.

7. 不要買特價的物品(Don't Buy Things That Are on Sale)

很多在特價的東西, 很少是具有最佳價值的選擇.

在大特價中有兩個大問題需要被考量: 特價品通常是你不需要的東西; 或者你雖然需要這些特價品, 但實際上你其實能找到比特價品更有價值的選擇.

當你發現你需要的物品在特價時, 別忘了再多多比較其他的選擇, 如果特價品並非最好的選擇, 別花錢即使它們在特價中.


原文出處: 7 Counterintuitive Ways to Save Money

10/08/2008

[料理] 開陽白菜 Napa Cabbage with Dried Shrimp

大魚大肉吃膩了嗎? 偶爾也該上盤蔬菜吧! =D 開陽白菜是餐館中常見的一道菜, 所謂開陽, 其實就是小蝦米, 用途很多很廣, 很多台式料理, 例如: 台式炒麵, 炒米粉, 蒸蘿蔔糕等等, 都少不了蝦米的串場演出. 帶著鹹鹹香香海味的蝦米, 為料理增添不同的絕妙滋味~!

大白菜就不用說啦, 它絕對是怕胖之人的好朋友, 飽含水份的大白菜, 烹煮起來甜美又多汁, 不但富有飽足感, 而且每100公克只有40卡路里, 這麼好的蔬菜, 怎麼能不多多享用呢?! =P

10-08-08-A01
開陽白菜 Napa Cabbage with Dried Shrimp

材料:

10-08-08-A02

大白菜 1顆
乾蝦米 適量
蒜 2枚

調味料:
家樂牌雞粉 少許
芝麻油 少許
水 1杯

作法:

10-08-08-A03

大白菜切小塊, 過熱水泡軟. 乾蝦米用水泡開備用.

10-08-08-A04

鍋熱後, 爆香蝦米和蒜片.

10-08-08-A05

將大白菜放入, 加入調味料後, 轉小火稍微悶一下, 起鍋前勾芡即可.

10-08-08-A07

原汁原味的開陽白菜, 吃得到大白菜本身的甜, 蝦米的香, 拿煮出來的湯汁拌飯也很棒喔! =) 整盤一次吃光光真是滿足啊~ 吃得飽飽又不到300大卡, 真是減肥時的好料理呀! =D

10/07/2008

[料理] 燉牛腩 Stewed Beef Belly

一直很想煮出有台灣風味的牛肉麵, 因為在紐約的中餐館尋覓了快10年, 到目前為止都還找不到一家附和我心中期望的店啊~ 而且更坦白的說, 我覺得外頭賣的牛肉麵都蠻不好吃的, 湯頭除了味精和醬油, 完全吃不出其他的味道, 每在外頭失望一次, 就越加懷念台灣的好吃牛肉麵哩! >"<

前幾天在 May 家閑逛時, 看到 May 煮出一鍋好吃的牛肉湯! $$ 這可是我想吃好久的料理耶, 怎麼能不馬上跟進呢! =P 當然趕快來如法炮製一下啦~ 作法完全跟著 May 的腳步走, 只是牛腱雖然好吃, 但我今天更想嘗嘗肥胖的牛腩哩, 所以牛肉湯就熊熊改成燉牛腩囉! =D

10-07-08-A01
燉牛腩 Stewed Beef Belly

材料:

10-07-08-A02

牛腩 1 1/2磅
紅蘿蔔 2根
洋蔥 1顆
清水 8杯

調味料:
醬油 10T
米酒 2T
冰糖 1T
辣豆瓣醬 2 1/2大匙
沙茶醬 1 1/2大匙
八角 少許

作法:

10-07-08-A03

清水煮開, 放入蔥/紅蘿蔔/洋蔥, 加入少許牛精粉和八角調味.

10-07-08-A04

取另一隻鍋炒香蔥/薑/蒜, 放入牛腩/砂糖/紹興酒炒到牛腩變色了即可.

10-07-08-A05

將炒好的牛腩倒入湯鍋中.

10-07-08-A06

加進所有的調味料(份量請依每個人的口味鹹淡作調整, 先講清楚捏.. 我們家吃的比較淡喔! =P), 大火燒開轉小火燉兩個半小時就好了~

10-07-08-A07

我這麼愛吃飯, 第一餐當然是拿來當蓋飯啦! =) 以往我煮這類型的料理時都會放白蘿蔔, 但想到牛肉麵店的湯裡好像從來沒看過白蘿蔔耶, 就少放一樣吧! 反正我的湯鍋也已經塞得很滿了.. XD

10-07-08-A08

燉的熟軟的牛腩真好吃哩! =D 滿滿的膠質和肥肥的脂肪.. XD 真的超適合我這種愛吃肉的人呀! 這次的煮法很不錯喔, 比我之前煮的更有台灣的家鄉味了, 而且湯頭不會太鹹, 直接拿來配蔬菜喝也很棒! 謝謝 May 的推薦呢~ =)