6/07/2008

[義式料理] John's Pizzeria & Restaurant

在美國的街道上, 最常見的餐廳, 除了快餐店之外, 就屬義大利民族開的 pizza 店佔大多數了. 這些店裡頭的 pizza 可以整個買, 也可以按片數來計算價錢, 通常一片的價錢介於 US$2.00 ~ US$4.00 不等, 任何你喜歡的配料都可以請店員幫你加, 需要額外收費的部份菜單上都會標明, 所以不必擔心結算的時候會變成一筆糊塗帳. 既然是義大利料理, 當然不會只賣 pizza 囉~ 諸如各類三明治或是通心麵, 他們也都會以平實的價格提供給顧客們 =)

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Meatball Parmigiana Hero (US$6.00)

我家的巷子口就有這麼一家義大利小店存在, 看到他們的菜單上有每天的特別商品(Daily Specials), 份量不變但是卻會比平日買便宜一點, 這天他們的特別餐是義大利肉丸起司三明治, 原價是 US$6.75, 我一向很喜歡這種組合的味道, 顧不得會肥的後遺症, 當下就買了一個回家吃~
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看起來好像不大, 可實際份量真的很多! 麵包的部份口感還好, 就是普通做三明治的長型硬麵包, 但裡頭的料絕對給的很實在, 真的就是一大團的起司肉丸給你往裡塞, 味道也很不錯, 專門 pizza 店裡調出來的蕃茄醬汁就是比速食店裡的好, 配上又嫩又大的肉丸, 還有一大堆融化後會牽絲的 Mozzarella Cheese, 真的十分好吃呢! =P

John's Pizzeria & Restaurant
147-09 45th Ave.
Flushing, NY 11355
(718) 886-1196

[快餐速食] 彌敦道 Nathan's Famous

Nathan's 是美國著名的熱狗連鎖店, 以前因為住的附近就有一家 Nathan's, 當時就常常去買他們的牛肉三明治(Philly Cheese Steak)和招牌波浪薯條. 之後搬了新的地方, 雖然也還是有 Nathan's, 但卻是小小分店, 而且裡頭也只有賣熱狗, 沒了我愛吃的牛肉三明治, 對 Nathan's 的熱情便自此退燒了許多. 現在剛好 Nathan's 在特價他們的熱狗, 一份 US$1.00, 想想也好久沒吃了, 就買兩份回去跟哈尼一起當點心喀.

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Hot Dog (US$1.00)

基本體就是熱狗麵包+牛肉熱狗一根, 上面的配料可以自由選擇. 櫃檯上一共有5種調味料可以挑, 其中 pickle(醃黃瓜)/onion(洋蔥)/cabbage(高麗菜)是不用加錢的, 而 chili(豆泥)/cheese(起司)則是要另外收費. 反正我只是買來當點心, 就選了免費的燉洋蔥當配料.
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Nathan's 的熱狗味道還不錯, 不會過鹹, 雖然小小的一根, 但是搭配熱狗麵包份量很剛好. 洋蔥燉的很入味, 可惜調味上稍微酸了一點, 要是不要那麼酸會更好哩~

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Nathan's 的招牌產品, 他們的漢堡我沒有試過, 但他們的薯條還真不錯. 肥肥厚厚的薯條, 表面是波浪造型, 沾蕃茄醬真好吃呢! =P

Nathan's Famous
131-35 Avery Avenue
Flushing, NY 11355
(718) 762-0210
http://nathansfamous.com/

6/05/2008

[晚餐] 日式煎豬排+炒雙蔬 Japanese Style Fried Pork Chop

開始放暑假後, 人反而變懶了 Orz.. 之前還在上課的時候, 儘管常常被一大堆報告考試壓得喘不過氣來, 但總會很努力的找些空閑的時間在家煮點東西, 想不到現在成天都螢螢美代志, 反而沒動力天天只想買外食, lolz.. 再懶下去就很難振作啦, 趁著今天沒那麼頹廢, 來為哈尼做個晚餐吧!

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日式煎豬排 Japanese Style Fried Pork Chop

食譜是參照楊桃文化

材料:
帶骨豬扒 2塊
蕃茄醬 適量

調味料:

胡椒
麵粉
蛋 1枚
麵包粉(我用地瓜粉代替)
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作法:
1. 用肉槌將豬排兩面輕拍, 灑上胡椒鹽並塗抹均勻, 同時稍微按摩一下使肉柔軟入味.
2. 蛋打散成蛋液, 放一旁備用.
3. 豬排沾裹麵粉, 並輕拍將多餘的粉拍掉, 再依序均勻沾裹蛋液及麵包粉.
4. 將油燒熱, 放下作法3的豬排油炸, 用小火炸約1分鐘至肉片浮上油面, 且表面呈金黃色後, 撈起瀝乾油脂, 表面澆上番茄醬一起食用.

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豬排灑上鹽和胡椒, 將兩面都塗抹均勻.

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依序裹上麵粉-蛋液-地瓜粉.

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炸好的豬排表面淋上蕃茄醬調味.

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炒雙蔬 Sauteed String Bean & Broccoli

冰箱裡剩下一點點四季豆, 看看份量是肯定不夠吃的, 就順手再丟一顆花菜下去一起悶! 雖然花菜吃清脆的口感會比較適合, 但是悶軟軟也不會太差, 呵呵~ =P

6/03/2008

[市售零食] Chex Mix

Chex Mix 在美國算是受歡迎的零食, 一大包裡頭, 包含了最普遍的: Chex pieces/pretzels/rye chips/mini-breadsticks 等等美國人常吃的小餅乾, 之前我曾經買過兩包甜口味的 Chex Mix, 覺得非常好吃~ 這次剛好又碰到附近藥品店在 sale, 就改買了包鹹的傳統口味試試!


Chex Mix Traditional (US$0.99)

借用
Chex 網站的商品圖片, 傳統口味除了 pretzels 和小麵包棒是原味, 烤的脆脆的麥片略帶鹽的鹹味之外, 味道最強烈就是 Chex pieces 了. Chex pieces 有兩種, 顏色淡的吃起來還算香, 不會很難入口; 顏色深的可就讓我有點難以招架了.. 每一口都覺得有很濃的香料味, 嗆的我很難過. 因為有這個不喜歡的 Chex pieces 在裡頭, 加上其它的餅乾也不是那麼特別, 所以這包餅乾還是寫下記錄, 但就口味而言, 就不推薦囉~
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內容物照片, 中間兩片就是烤黑麥片, 左邊上方是兩種不同形狀的 pretzels, 左下是小麵包棒, 右邊的兩塊格子餅乾就是我不喜歡的 Chex pieces.


Chex Mix Chocolate Turtle (US$0.99)

吃完不好吃的 traditional 口味, 來推薦一款好吃的 chocolate turtle! 這包就是我之前試過覺得很好吃的零食 =P 裡頭除了有原味的 pretzels 之外, 另外還有澆了巧克力糖槳的爆米花/花生/ Chex pieces. 都非常好吃喔! 尤其是 Chex pieces, 換成甜口味之後變得超優的, 甜甜脆脆的餅乾片, 剛好一口一片, 整包一下子就被喀光光哩~!

6/02/2008

[快餐速食] 漢堡王 Burger King

Burger King 推出這個 promotion 已經有很長一段時間了, 就是每個禮拜中固定某一天, 有兩個漢堡特價多少的 deal. 不同區域的 Burger King 在時間的設定上都有差別, 好像我家附近這一區, 就是星期日一整天, 兩個華堡(Whopper) US$4.00, 星期三則是魚排堡(Big Fish Sandwich)兩個 US$4.00. 這樣的優惠其實很划算耶, 因為平常一個華堡或是魚堡, 加上稅之後的價錢就已經將近 US$4.00 了, 在促銷日去買等於用一個漢堡的錢, 就可以買回兩個的份量呢! 所以這個星期三我當然就跑去買了兩個魚堡回家~


BK Big Fish Sandwich (US$2.00)

份量十足的鱈魚堡, 這個優惠就是得一次買兩個, 如果只買一個的話, 那可是要按照原價算錢的哦! 鬆鬆軟軟的麵包配上一大塊炸魚排, 不但滋味好, 而且絕對不會吃不飽! =) 有沒有發現我買外食時, 最關心的 point 就是吃不吃得飽呢? 因為我真的很討厭花了錢, 結果有吃跟沒吃一樣, 整個胃都還是感覺很空虛, 那會讓我覺得好像在浪費錢啊!
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切開來看看.. 魚排炸的很酥, tartar 醬也塗了很多, 配上生菜, 好吃的魚堡只要 US$2.00 喔! 特價真是要好好利用呀~

Burger King
144-74 Northern Blvd.
Flushing, NY 11354
(718) 463-3917
http://www.bk.com/