10/18/2008

[資訊] 抗老化系列 Part II: 7種抗老化的食物 7 Anti-Aging Super Foods

年齡越大越怕老, 如何才能延年益壽, 該吃些什麼才能讓身體即使老化, 卻仍舊處在良好的狀態呢?


抗老化系列 Part II: 7種抗老化的食物 7 Anti-Aging Super Foods


1. 巧克力(Chocolate)

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住在巴拿馬海岸附近的庫那人民, 患有心臟病的比率, 比住在大陸上的巴拿馬人少了9倍以上. 原因在哪裡呢? 就是因為庫那人喝的飲料中, 都含有大量可可粉. 可可粉中的黃烷醇能幫助強化心血管功能, 對於降低高血壓, 第二類型糖尿病, 腎臟病和老年癡呆症有顯著的功效!

2. 藍苺(Blueberries)

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在1999年的一項抗老化研究中發現, 在飲食中加入藍苺服食的實驗鼠, 比其他雖然均衡飲食, 卻沒加藍苺的老鼠平均多了相當於人類10年的壽命! 特別是當牠們到達晚年的時候, 這些藍苺鼠在平衡和協調的測試上, 比其他普通鼠表現的好, 這研究證實了藍苺中所含的養份, 的確在抗老的貢獻上有很大的幫助.

3. 魚(Fish)

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三十年前, 研究人員就開始觀察為什麼阿拉斯加人, 會在心臟方面患病的機率如此的低, 現在科學家認為, 原因就在於他們飲食中含有大量的魚. 魚中飽滿的 Omega 3 油脂是一種豐富的營養素, 能減少動脈中膽固醇的累積, 以及防止反常的心臟節奏.

4. 堅果(Nuts)

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七天基督再臨論者(Seventh-Day Adventists, 強調健康生活和素食飲食的一個宗教單位)的研究表示, 持續吃堅果的人, 比那些不吃堅果的人, 平均多活兩年半. 堅果是不飽和脂肪酸的豐富來源, 它們提供的好處與橄欖油類似, 都含有維生素, 礦物質和抗氧劑, 對人體有很大的益處.

5. 酒(Wine)

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喝酒有助於預防心臟疾病, 糖尿病和與年齡有關的記憶退化. 任何酒精飲料中都提供了這樣的好處, 其中就以紅葡萄酒最為受到矚目. 紅葡萄酒包含的白藜蘆醇, 能夠減慢身體中多孔的老化基因, 適量的飲用有延遲老化來臨的效能.

6. 橄欖油(Olive Oil)

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四十年前, 研究員從七個國家的研究中發現, 橄欖油中的不飽和脂肪酸對心臟病和癌症的降低有很大的幫助.除此之外, 橄欖油中也包含強力的抗氧劑-多酚, 對防止與年齡有關的疾病十分有療效.

7. 優格(Yogurt)

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在1970年, 蘇聯佐治亞比均被傳言有很多百歲老人, 報告顯示他們的長壽的秘密, 就是因為優格普遍存在他們的飲食之中. 雖然優格是否能夠直接影響壽命的長短尚未被證實, 但優格中含有大量的鈣, 在幫助推遲骨質疏鬆症有很大的效果; 此外, 優格中的"好細菌", 對於維護食道健康, 減少與年齡有關的小腸病症的發生有用處.


原文出處: 7 Anti-Aging Super Foods


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