甜椒炒牛肉 Stir-Fried Peppers and Flank Steak
材料:
牛肉 1/2磅
紅椒 1顆
青椒 1顆
洋蔥 1/2顆
蒜 2枚
調味料:
醬油 1T
蜂蜜 1T
甘醋 1T
作法:
鍋熱後先下蒜片和蔬菜絲炒香, 加入全部的調味料.
將切條的牛肉放入炒勻即可!
因為牛肉入鍋的時間很短, 看起來雖然沒我們中菜過油的牛肉顏色那麼亮, 但吃起在口裡, 仍舊是嫩嫩的不會老, 所以在這點上大家不用擔心! =P
這道料理最大的賣點就是醬汁啦! 蜂蜜跟醬油的組合真是百吃不厭呢, 甘醋酸甜的滋味更讓整個料理變的開胃不膩人. 拿來蓋在飯上, 一道豐富的餐點就完成啦! ^.^
