多吃蔬菜有益身體健康, 牛肉中更含有豐富的鐵質, 每天要補充的營養那麼多, 一個一個分開吃要吃到何年何月呀? 乾脆把它們一起下鍋炒在一起吧! 這樣該吃的也吃到了, 煮起來也省事, 不是嗎?! =P
甜椒炒牛肉 Stir-Fried Peppers and Flank Steak
材料:
牛肉 1/2磅
紅椒 1顆
青椒 1顆
洋蔥 1/2顆
蒜 2枚
調味料:
醬油 1T
蜂蜜 1T
甘醋 1T
作法:
鍋熱後先下蒜片和蔬菜絲炒香, 加入全部的調味料.
將切條的牛肉放入炒勻即可!
因為牛肉入鍋的時間很短, 看起來雖然沒我們中菜過油的牛肉顏色那麼亮, 但吃起在口裡, 仍舊是嫩嫩的不會老, 所以在這點上大家不用擔心! =P
這道料理最大的賣點就是醬汁啦! 蜂蜜跟醬油的組合真是百吃不厭呢, 甘醋酸甜的滋味更讓整個料理變的開胃不膩人. 拿來蓋在飯上, 一道豐富的餐點就完成啦! ^.^
2008年11月4日星期二
[料理] 甜椒炒牛肉 Stir-Fried Peppers and Flank Steak
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7 留言:
青椒牛肉算是絕配
不過有些人都嫌青椒有股怪味道...
青椒+豆甘...灑上胡椒粉
也很好吃,呵呵...
這道菜是我至愛的一款！
Mimi, 吃的很健康啊！
我只知道紅酒醋,白醋,黑醋,鎮江醋.
甘醋是什麼啊?
吃起來是酸酸甜甜的嗎?
纽约小市民。。=P 我这个密西根小市民如果做菜有你的手艺就好了。。 羡慕ing..
在找杂酱面做法的路途中，无意间看到你的部落哈哈。我很爱吃，但我却一点也不会做嘿。。。
中菜熱炒會亮亮的
有的是起鍋前放點香油會增加亮度
像糖醋排骨之類(給你參考一下)
最近在公司不知道要吃啥
這個菜適合我再公司做
帶走食譜
感謝!
怪事..我的留言不見了
To Shami:
青椒+豆干? 聽起來很不錯耶,
下次來炒這個當小菜好嘞! =P
To Christine:
是因為怕胖.. XD
To Kiki:
是比較偏甜的醋~
我買的這個是日本出的,
外頭寫的名稱就是甘醋,
吃起來很像糖醋排骨那種偏甜的酸,
算是給怕酸的人用的醋吧! =P
To Rain_08:
我始終覺得..
愛吃比做吃的來的幸福捏! =P
To May:
啊~ 下次我也淋一點香油吧!
謝謝 May 哩! =)
To 偉偉:
我把它放出來了!
為了怕廣告亂留言, 我有做了管理,
現在應該看得見了! =)
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